Prepararea meselor nu trebuie să fie un proces complicat, care îți ocupă mult timp din programul tău aglomerat. Cu ingredientele potrivite și adoptarea anumitor tehnici eficiente de gătit, vei observa că lucrurile se desfășoară într-un ritm mai rapid. Mai ales dacă te-ai hotărât să-ți schimbi stilul de viață și să te axezi pe consumarea unor alimente sănătoase, vei vedea cât este de simplu să reușești. Descoperă în cele ce urmează patru metode eficiente pe care le poți încerca.
Investește în aparate electrocasnice inteligente
Evoluția continuă a tehnologiei lucrează în avantajul nostru, deoarece ne oferă o mulțime de oportunități pentru a ne ușura viața. Acest principiu se aplică și în cazul electrocasnicelor pe care le folosim uzual în bucătărie. Friteuza cu aer cald a devenit rapid un dispozitiv indispensabil, datorită faptului că îți permite să pregătești o mulțime de preparate delicioase cu sau fără ulei, într-un timp record. Trebuie doar să introduci alimentele necesare pentru rețetă în interiorul cuvei, setezi aparatul și aștepți ca masa să fie gata.
Robotul de bucătărie este un alt exemplu de aparat, care te ajută în foarte multe situații. De fiecare dată când cei din familie vor să mănânce un desert preparat de tine, tot ce ai de făcut este să programezi dispozitivul, acesta va pregăti aluatul, până când tu ești gata cu restul ingredientelor. În plus, acest aparat inteligent beneficiază de alte funcții suplimentare precum tocatul cărnii sau prepararea supelor cremă.
Planifică mesele în avans
O modalitate excelentă de a economisi și câștiga timp liber, pe lângă faptul că mănânci întotdeauna un preparat sănătos, este să planifici toate mesele în avans. La sfârșitul fiecărui weekend, dedică o oră sau două pentru organizarea meniului săptămânal, întocmește o listă de ingrediente necesare și du-te la magazin pentru a face cumpărăturile necesare. În acest fel, vei evita situațiile în care ești nevoită să comanzi mâncare nesănătoasă ori să faci risipă alimentară.
Spre exemplu, pentru una dintre zile, le poți găti celor dragi o supă cremă de țelină, paste integrale cu avocado și roșii, iar la desert budincă de tapioca, cu lapte de cocos și mango. Vei observa că, odată ce transformi această activitate într-un obicei zilnic, lucrurile vor decurge mai lin.
Încearcă să gătești într-o singură oală
Cele mai citite articole
În general, preparatele gătite într-o singură oală sunt o excelentă soluție atunci când nu ai mult timp la dispoziție pentru această sarcină. Ai libertatea să alegi orice combinație îți place sau îți trece prin cap. Spre exemplu, pot să încerci rețete variate, de la chifteluțe cu legume la cuptor în sos de roșii, la tocăniță de linte ori supă cremă de broccoli și cartof dulce. Totul depinde de preferințele personale și de gusturile membrilor care fac parte din familie. În plus, dacă gătești o cantitate mai mare, le poți consuma de-a lungul a câtorva zile.
Adoptă tehnici de gătit rapide
Anumite tehnici de gătit sunt cunoscute pentru faptul că păstrează mai bine nutrienții în interiorul alimentelor. De pildă, gătitul la abur este o modalitate ingenioasă pentru a prepara rețete delicioase. După ce cureți și filetezi peștele, toacă legumele, ca mai apoi să le poți pune în oala propriu-zisă. La final, te vei delecta cu o cină sănătoasă, care este gata în doar câteva minute.
O altă tehnică utilă pe care merită să o încerci într-o zi de weekend este sotarea la foc mare. Cu o tigaie de bună calitate și puțin ulei de măsline, ai posibilitatea să gătești legume crocante, alături de diferite tipuri de carne – pui, pește, vită. Trucul pentru a termina treaba mai repede și mai eficient este să ai mereu toate ingredientele pregătite și să păstrezi focul la o temperatură înaltă.
Așadar, gătitul sănătos nu pare așa dificil. Inspiră-te din ideile noastre și gătește pentru cei de acasă și pentru tine mese sănătoase și gustoase, indiferent de moment.
Sursă foto: Freepik.com
